دنیای از خوشمزه ها

مواد لازم برای اکبر جوجه

اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود.

ما را در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله اینترنتی نمناک همراهی کنید تا طرز پخت اکبر جوجه را برای شما بیان کنیم :

مواد لازم اکبرجوجه

• جوجه ی مرغ :یک کیلوگرم
• رب انارشیرین یا ملس :2 پیمانه
• لیموترش :1 کیلوگرم
• زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری
• روغن مایع :3 پیمانه
• نمک و فلفل :به مقدار کافی

مواد لازم برای ترشی رشتی :

• گوجه سبز:300 گرم
• کرفس (خردشده):   4 ساقه یا(320 گرم)
• برگ کلم (خردشده):500 گرم
• گل کلم (خرد شده):700 گرم
• هویج (خردشده) :4 عدد یا (280 گرم)
• تخم گشنیز(کوبیده شده) :12 گرم
• نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) :200 گرم
•  غوره:100 گرم
• شپله:200 گرم
• سیاه دانه :1 قاشق چای خوری (3 گرم)
• سرکه قرمز:به میزان لازم
• نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم