تکنیک های درست کردن ترشی رشتی” خوشمزه

مواد لازم برای ترشی رشتی :

• گوجه سبز:300 گرم
• کرفس (خردشده):   4 ساقه یا(320 گرم)
• برگ کلم (خردشده):500 گرم
• گل کلم (خرد شده):700 گرم
• هویج (خردشده) :4 عدد یا (280 گرم)
• تخم گشنیز(کوبیده شده) :12 گرم
• نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) :200 گرم
•  غوره:100 گرم
• شپله:200 گرم
• سیاه دانه :1 قاشق چای خوری (3 گرم)
• سرکه قرمز:به میزان لازم
• نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم

مرحله به مرحله درست کردن “اکبر جوجه”

تکنیک های درست کردن “ترشی رشتی” خوشمزه